Bật mí cách làm đào ngâm cực đơn giản cực giòn ngon

Đào ngâm và trà đào đã trở thành hai món ăn hot. Những năm gần đây, xu hướng tự làm đào ngâm tại nhà được rất nhiều người quan tâm. Đào ngâm khá dễ làm, nhưng làm thế nào để đào được giòn, vàng tươi và để được lâu? cùng nhau ngân hàng Tìm hiểu chi tiết Cách Làm Đào Ngâm Ở nhà lâu hơn!

Bên cạnh ngâm đào, bạn có thể ngâm đào với nước mát Cách ngâm dâu tằm Làm một thức uống ngon!

Cách chọn mua đào tươi

• Khi mua đào chúng ta nên chọn Mua đào đỏ sẫm có vệt vàng.
• Đào tươi có cuống tươi, lớp lông tơ bên ngoài đều, không rụng, nếu như Sau đó mịn đào không thể nào Chọn quả thật mịn vì Có lẽ có Người dân là đa số Dễ bóp, dập bên trong.
• bên cạnh ở đó, có hương thoang thoảng đặc trưng của quả đào chín thơm ngon. Cầm trên tay đảo sẽ thấy đào chắc, cứng và đều hơn, đào sẽ giòn và ngọt hơn.
• Để làm đào ngâm, bạn cần mua đào có vỏ màu vàng đỏ cùng với áo thường và cần tây. cần thiết Độ cứng cho độ giòn tốt.
• Không mua những quả đào mềm, bầm dập, teo tóp. không tìm thấy hương thơm

công thức Làm đào ngâm để pha trà đào cực ngon nhé các chị em thẩm quyền giải quyết Vui lòng:

Chuẩn bị:

– 2,4kg đào thu được 2kg ruột đào sau đó tách hạt

– 1,5 kg đường cát trắng (ext quyền lực sử dụng Đường vàng, thốt nốt, đường phèn đều được). Không đồng ý, sử dụng Đường vàng hoặc mật mía sẽ thơm và nhiều màu đẹp hơnhoặc bạn sử dụng Tỷ lệ 1:1 giữa đường cát trắng và đường vàng.

– 2 quả chanh tươi

– Muối

– Bình Thủy tinh

Tạo:

– Đào mua về rửa sạch nhẹ nhàng, ngâm qua nước muối loãng khoảng 1 tiếng để đào loại bỏ hết bụi bẩn và lông. sau đó ở đó Rửa sạch để khô.

Pha 1/2 quả chanh trong tô lớn với nước muối pha loãng. sử dụng Dao xẻ rãnh trên đầu quả đào, tùy sở thích mà bạn cắt miếng to hay miếng nhỏ, miếng nhỏ dễ tách và thấm đường nhanh, miếng to thì giòn hơn. Tuy nhiên Sẽ khó tách hơn.

Sau khi tách đào, bạn thả ngay vào chậu nước muối pha loãng có pha chút chanh tươi để đào không bị thâm đen. chú ýĐào sẽ dễ tách vỏ và không bị dập sau này. ở đó Mới bóc còn nguyên nếu như Gọt vỏ trước khi tách sẽ khó khăn vì đào trơn, sau khi tách miếng đào bị vụn và chảy nước.

– đào sau đó Sau khi tách từng miếng ngâm vào chậu nước muối để bóc vỏ Ngâm vào nước muối cho đến khi bóc vỏ. tất cả Tránh để quả đào chuyển sang màu đen. sau đó ở đó Vớt ra rửa nhẹ bằng nước khác rồi để khô.

– Cho 500gr đường cát trắng và 50ml nước trắng vào nồi dày, bật bếp và để yên. nếu như Đảo đều đường sẽ kết tinh, không bị chảy và chuyển màu cánh gián, và nếu như cho thêm Nước sôi sẽ lâu hơn.

– Khi đường tan hết chuyển sang màu vàng nhạt thì hạ nhỏ lửa, nghiêng chảo qua lại để đường tan đều. không nên sử dụng đũa khuấy. Đường hơi chuyển sang màu cánh gián thì tắt bếp, không thể nào Quá nhiều lửa sẽ đốt cháy con đường dẫn đến cay đắng và hư hỏng. công việc Phần khó nhất của việc ngâm đào là lấy đúng đường.

– đường sau đó Sau khi sàng lọc, đổ khoảng 800ml nước trắng ở đó đổ tổng cộng Cho phần đường còn lại vào nồi, đun sôi, cho đào vào. tính toán từ Đun sôi lại nồi nước cho đến khi đào chín trong khoảng 10 phút, nhiều hay ít tùy theo kích thước của đào, lâu hơn khoảng 15 phút đối với những miếng đào to hơn. Những lát đào đã chín. con cá tổng cộng Đào chín tới đâu được bê ra chậu thật to.

Đặt bát đào vào tủ đông, để đào nguội nhanh sau mỗi 10 phút hoặc lâu hơn quyền lực Đặt bát đào vào một bát nước đá. Khi đào đã nguội hoàn toàn, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh chờ nước nguội rồi ngâm.

Nước đường trong một cái bát sau đó Vớt đào ra, đun sôi rồi để nguội hoàn toàn rồi vắt lấy nước cốt của 1 quả chanh. không nên Vắt chanh vào nồi khi nước đường còn nóng sẽ làm tăng thêm vị đắng. Nước đường thay đổi từ ngọt dịu và có vị chua nhẹ sau đó Vắt nước cốt chanh.

Bình thủy tinh đựng đào ngâm phải được rửa thật sạch, tráng nước sôi rồi để thật khô. Khi đào và nước ngâm đào đã nguội hẳn, đổ đào vào lọ, đổ ngập nước để ngâm đào, bảo quản trong tủ lạnh sau 1-2 ngày. sử dụng Được rồi.

đào ngâm sử dụng Để pha nước uống hay trà đào rất ngon. Ghi chú: nếu như Ai làm bằng đường thốt nốt sẽ bỏ đi Công tác chuẩn bị Màu caramel từ đường.

Cách làm đào ngâm đường

vật liệu

• 1kg đào tươi.
• 400 gram đường trắng hoặc dùng Đường vàng để tạo màu đẹp hơn.
• 1 thìa nước cốt chanh.
• 2 thìa cà phê muối.
• 1 lọ thủy tinh lớn.

làm

Bước 1: Sơ chế đào

• Rửa đào của bạn và làm khô chúng hoàn toàn.
• sau đó Mương tất cả các nước, xin vui lòng sử dụng Dùng dao cắt đôi quả đào dọc theo cuống sử dụng Xoay tay ngược chiều nhau để tách quả đào thành hai mảnh, loại bỏ hạt và gọt vỏ quả đào.
• Bạn cho đào vào bát nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút để đào không bị thâm.

Bước 2: Đun sôi nước đường

• Bạn đặt nồi vào lò, cho 200gr đường vào chung trong nồi một chút Nấu cho đến khi nước, đường tan hết và chuyển sang màu nâu nhạt.
• sau đó ở đóCho 1 thìa nước cốt chanh vào nồi tiếp tục đun trên lửa nhỏ cho đến khi chín khi bạn Nếu thấy nước đường có màu cánh gián thì cho vào nồi khoảng 500 ml nước lọc và 200 g đường còn lại.
• người bạn sử dụng Dùng thìa khuấy đều cho đường tan hết trong nước. Lượng nước sử dụng Thường tăng gấp đôi lượng đường hoặc chúng ta có thể điều chỉnh Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ nước để ngâm đào.
• người bạn Tiếp tục Khuấy đều và đun hỗn hợp nước đường trên lửa lớn cho đến khi sôi.

Xem thêm: Cách ngâm rượu mơ ngon

Bước 3: Nấu đào với nước đường

• Khi nước đường sôi, cho đào đã thái vào nước đường đun sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp.
• sau đó ở đóBạn vớt đào ra rồi ngâm đào trong nước đá khoảng 15 phút cho đào giòn.

Bước 4: Ngâm đào

• Bạn đợi nước đường nguội. chấp nhận Hũ thủy tinh (tiệt trùng sạch) rồi cho đào vào ở đó Đổ nước đào.
• sau đó ở đóBạn hãy lau sạch vết nước đường bám trên miệng hũ thủy tinh (nếu có) rồi đậy nắp hũ lại.

Bước 5: Thành phẩm

Nước đào có vị chua ngọt và mùi thơm đặc trưng. chúng ta có thể Pha trà đào túi lọc với nước đào ngâm đường thêm vài viên đá để có ly trà đào mát lạnh ngày hè oi bức nhé!

Cách làm đào ngâm đường thốt nốt

vật liệu

• 1kg đào tươi.
• 200 gam đường cát.
• 1 viên đường thốt nốt.
• 2 quả chanh.
• 1 lọ thủy tinh lớn.

làm

Bước 1: Sơ chế đào

• Sau đó chuẩn bị một nồi nước lọc ở đó Cắt chanh và vắt lấy nước cốt chanh giúp đỡ Đào không bị thâm.
• Bạn rửa sạch đào, sau đó để ráo nước ở đó Cắt đào thành 4 miếng nhỏ và bỏ hạt rồi cho nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn lên trên.

Bước 2: Gọt vỏ đào

• Ngày xửa ngày xưa Sau khi tách hết đào, bạn múc đào ra rổ và chuẩn bị một bình nước chanh mới.
• Kế tiếp, gọt từng lát đào và cho nước cốt chanh vào một chiếc bát mới. Nhớ gọt vỏ đào thật cẩn thận và nhẹ nhàng để tránh làm dập nát các miếng đào.
• Ngày xửa ngày xưa Sau khi gọt vỏ đào, bạn vớt đào ra rồi rửa sạch và để dưới vòi nước lạnh.

Bước 3: Ướp đào

• Ngày xửa ngày xưa Sau khi đào khô, đặt chúng vào một cái bát lớn hoặc hộp đựng khác.
• Bạn cho 200 gam đường vào tô trộn đều và nhẹ tay. sau đó ở đóBạn để đào khoảng 20 phút cho đào thấm đường.

Bước 4: Nấu đường thốt nốt

• Bạn cho 300g đường còn lại vào nồi cùng 1 đường thốt nốt và 600ml nước lọc, sau đó ở đó Nấu cho đến khi đường tan và sôi. Kế tiếpBạn giữ những quả đào và sử dụng Dùng thìa khuấy đều, nhẹ tay.

• Bạn nấu cho đến khi nước đường sôi trở lại thì đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp. Bạn vớt những lát đào ra cho vào tô nước đá lạnh, ngâm khoảng 5 phút để đào được giòn hơn. Để nguội nước đường.

Bước 5: Thành phẩm

Bạn vớt đào ra, để ráo nước rồi cho vào lọ thủy tinh. ở đó Đổ nước đường vào lọ thủy tinh (sạch và vô trùng). Bạn ngâm mật mía trong hũ đào vị trí tránh lạnh mặt trời Hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh sử dụng Chúc bạn dần dần thành công!

Cách bảo quản đào ngâm đường được lâu?

Để bảo quản đào ngâm đường được lâu, chúng ta có thể tiếp theo Cách thức như sau:

• Bạn nên cho đào vào hũ ngâm vị trí Thoáng mát, tránh đặt ngay bên dưới ánh sáng mặt trời Và vị trí độ ẩm
• khi sử dụng thìa để thu thập Để tránh đào bị ngâm muối, bạn nên giữ cho thìa sạch sẽ và khô ráo ảnh hưởng giá trị đào ngâm
• Ngày xửa ngày xưa để thu thập Sau khi ngâm đào, nhớ đậy kín nắp lọ để tránh không khí, vi khuẩn và côn trùng xâm nhập vào bên trong lọ đào ngâm.
• bên cạnh ở đóBạn cũng đừng quên vệ sinh nắp bình ngâm đào nhé Ngày xửa ngày xưa sử dụng Để nước đào không bị lên men, mốc bám vào miệng hũ.
• Để bảo quản đào ngâm lâu hơn, chúng ta có thể Bảo quản trong tủ lạnh để làm mát sử dụng Từ 2 tuần đến 1 tháng.

bản tóm tắt

Cách làm đào ngâm nước đường thật dễ phải không các bạn? Bạn có thể làm nhiều và để tủ lạnh để dùng được lâu hơn. Chia sẻ kết quả của bạn với chúng tôi!

Để biết thêm nhiều công thức đồ uống mát lạnh, hãy vào phần kiến thức Thường! Hẹn gặp lại các bạn trong bài viết tiếp theo!